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FOOd & BEVERagEein werK, zeitlos wie die zirbe un’opera senza tempo, come il cirmoloSie wächst im hochalpinen Raum und ist in der Lage, rauesten Bedingungen standzuhalten: die Zirbe. Umgangs- sprachlich wird sie auch als „Königin der Alpen“ bezeichnet, und zwar vollkommen zu Recht. Schon seit vielen Jahrhun- derten wird die Zirbe aufgrund ihrer herausragenden Ei- genschaften geschätzt. So auch von Kräuterexpertin Sigrid Thaler Rizzolli und Spitzenkoch Heinrich Gasteiger. Grund genug, um ihr ein Buch zu widmen. Auf 224 Seiten verraten sie dem Leser Wissenswertes über den Baum, die Verwen- dung seines Holzes, altes Volkswissen sowie wissenschaft- liche Forschungsergebnisse, aber auch Tipps, wie die Zirbe im Wohnbereich und in der Naturkosmetik verwendet wer- den kann. Neben umfangreichen Anleitungen und Rezepten für Salben, Seifen, Tinkturen und Tees aus der Zirbe (ideal für die Hausapotheke), enthält das Buch auch kreative Re- zepte für die Küche, das Wohlbefinden und die Schönheit. Wir durften vorab das Buch etwas genauer unter die Lupe nehmen und haben exklusiv für Sie zwei Rezepte ausge- sucht. Eines für Ihren Gaumen und eines für Ihr Wohlbefin- den...Cresce nelle zone di alta montagna ed è in grado di resi- stere alle condizioni climatiche più avverse: stiamo parlan- do del cirmolo. Nel linguaggio familiare, è conosciuto anche come “Re delle Alpi” e questo prestigioso appellativo non è certo casuale. Già da diversi secoli, infatti, se ne apprezzano le straordinarie proprietà. Anche l’esperta di erbe aromati- che Sigrid Thaler Rizzolli e l’eccellente chef Heinrich Gastei- ger riconoscono le sue “regali” peculiarità e hanno scelto di dedicare ad esse un libro. In 224 pagine, svelano ai lettori informazioni interessanti sul pino cembro, antiche cono- scenze e risultati di ricerche scientifiche nonché suggeri- menti su come impiegare tale elemento in casa e nella co- smesi naturale. Oltre a istruzioni dettagliate per preparare pomate, saponi, tinture e tisane (ideali per la farmacia do- mestica), il volume contiene anche innovative proposte di cucina, benessere e bellezza.gin der Alpen“ rägt dieser Baum diesenmen, denn schon seit ätzen die Menschen die er herausragendenses Buch gibt nicht nurn Lebensraum der Zirbe, wissenschaftlicheisse, sondern enthält auch e Zirbe im Wohnbereich smetik verwendet werdenchafft auch den extremstenge Stand zu halten.eilkunde – die Verwendung von heuteschaft: Vitalstoffe zur Verbesserung zur Förderung unserer Gesundheit zen: Silvotherapie, Gemmotherapie, uchernpte: Salben, Seifen, Tinkturen und wie Zirbenhonig, Zirbenschnapsveganes Zirbe-Apfel-Brot,o, Zirbe-Preiselbeer-Krapfen ... ollen Bildern der Zirbe in der ndung im täglichen Leben.19,90 € (I/D/A)athesia-tappeiner.comDie ZirbeHEILKRAFT DER NATUR · GESUNDES WOHNEN ·99 REZEPTE FÜR WOHLBEFINDEN, SCHÖNHEIT & KÜCHESigrid Thaler Rizzolli · Heinrich GasteigerSigrid Thaler Rizzolli & Heinrich Gasteiger Athesia-Tappeiner Verlag 19,90 €Die ZirbeAbbiamo avuto l’occasione di dare una sbirciatina in ante- prima e abbiamo selezionato due ricette in esclusiva per voi. Una per il palato e una per il relax...48 UPGRADEThaler Rizzolli · Gasteiger Die Zirbeeoe


































































































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